Гриль электрический для дома: рейтинг лучших моделей, критерии выбора и мнение пользователей

Опубликовано :Artem

Комментарии :0

Электрогриль – незаменимая вещь в доме для любителей запечённых продуктов. Не всегда есть возможность выехать на природу, чтобы побаловать близких шашлыком или жареными на гриле колбасками. Это устройство не требует открытого огня, совершенно безопасно и очень удобно в эксплуатации. Для приёма гостей, детского праздника или просто для семейного ужина пригодится электрический гриль для дома. Рейтинг лучших производителей, основы устройства и принципы пользования – в этом материале.

На гриле можно приготовить множество вкусных и полезных блюд

Содержание статьи

1 Как устроен электрогриль
2 Разновидности электроприборов
3 Как выбрать электрогриль для дома: основные критерии
4 Гриль электрический для дома: рейтинг производителей и лучшие модели
5 Какой лучше электрогриль: отзывы покупателей
6 Несколько советов по приготовлению блюд на гриле
7 Выводы
8 Видео: как выбрать домашний электрический гриль

Как устроен электрогриль

Все электрические устройства для жарки построены на принципе инфракрасного термического облучения продукта.

Известно, что инфракрасные волны заставляют нагреваться всё, что находится в зоне их действия

В электроприборе нагрев может производиться двумя способами:

при помощи кварцевых ламп, размещённых на всех стенках гриля;
при помощи тэнов, расположенных с двух или четырёх сторон.

Лампы прогревают гриль до тысячи градусов, тэны – до семисот.

На многоуровневом гриле можно одновременно готовить несколько блюд

Регулирование интенсивности облучения позволяет выбирать разные режимы работы устройства:

выпечка;
разогрев продуктов;
тушение;
жарка.

Разновидности электроприборов

Электроприборы для жарки могут разделяться на виды по нескольким признакам. По взаимодействию с продуктом:

бесконтактный метод;
контактный метод.

Мобильный гриль можно взять с собой за город

Устройства, в которых продукт не соприкасается с элементами нагрева, могут быть:

шампурными,
вертикальными,
планетарными;
карусельными.

Контактные приборы, в свою очередь, делятся на:

двусторонние закрытые (как для приготовления горячих бутербродов);
односторонние (типа решетки-гриль);
комбинированные, оснащенные съемной панелью.

Электрогриль позволит пожарить шашлыки, не выезжая из города

По принципу размещения грили бывают:

стационарными;
напольными;
настольными.

Мобильные устройства удобны тем, что могут быть установлены в любом месте: на кухне, балконе, на веранде дома. Важен лишь доступ к источнику электроэнергии. Подобный прибор можно взять с собой в поездку на дачу или в гости.

Мобильный гриль после использования укладывается в компактную коробку и занимает мало места для хранения

Какой лучше купить гриль электрический для дома? Наиболее популярными сегодня являются небольшие настольные приборы. Они имеют сравнительно небольшую мощность и позволяют быстро и вкусно приготовить горячие бутерброды, яичницу или рыбный стейк.

Устройство совершенно бесшумно, от него на кухне не будет дыма

Модели из стеклокерамики равномерно прожаривают продукт и легко чистятся. К гладкой поверхности керамического электрического гриля для стейков ничего не пристает.

Обратите внимание! Керамические поверхности очень хрупкие, обращаясь с ними, нужно быть предельно осторожными.

Металлическая электрогрильница для дома, цена которой немного ниже керамического аналога, имеет специальное углубление для сбора сока и жира с мяса. В эту нишу укладывают лавовые камни или заливают воду. Этот прибор не дымит и качественно пропекает мясо.

Устройство с решеткой из чугуна считается наиболее подходящим для зажаривания рыбы и колбасок

Лавовый прибор действует по принципу раскаленных углей, распределяя жар по всей поверхности. Такой профессиональный электрический гриль нередко можно встретить в кафе и закусочных. На нем жир и соки продуктов не смешиваются и уничтожаются лавой, а пища получается натуральной и полезной.

Лавовый гриль

Как выбрать электрогриль для дома: основные критерии

На что следует обратить внимание при выборе устройства для жарки:

Мощность устройства. Может иметь диапазон от 700 до 2200 Ватт. От мощности зависит скорость приготовления блюда.
Регулировка конвекции и температуры позволит качественно приготовить пищу и при необходимости сохранять её тёплой продолжительное время до прихода запоздавших гостей.
Наличие дополнительных функций: отсрочки старта и самоочистки.
Размеры прибора. Для небольшой семьи достаточно 500 квадратных сантиметров рабочего пространства.
Материал рабочей поверхности и корпуса. Антипригарные покрытия облегчат очистку устройства. Корпус из нержавеющего металла исключительно надёжен, но такой прибор стоит гораздо дороже моделей из термостойкого пластика.

Небольшой гриль в считаные минуты приготовит горячие бутерброды

Гриль электрический для дома: рейтинг производителей и лучшие модели

Приобретать электрогриль лучше у производителей известных марок. Практичным людям не стоит гнаться за новейшими моделями, имеет смысл выбрать проверенный прибор, имеющий многочисленные отзывы и обзоры.

В этом электроприборе можно запекать мясо, овощи и рыбу

На сегодняшний день по популярности лидируют приборы следующих марок:

Philips;
Maxwell;
Gorenje;
Severin;
Tefal.

Бесконтактная электрошашлычница

Гриль электрический для дома: рейтинг наиболее популярных моделей по версии Яндекс-маркета.

Модель	Тип	Мощ- ность, Вт	Оценка пользо- вателей по 5-ти балльной шкале	Средняя цена, руб	Примечание
ГИДРО- АГРЕГАТ Кавказ-XXL	шашлыч- ница	1800	5	1930	Поддон для жира
Tefal GC306012	гриль	2000	4,5	9500	Регулировка температуры, непригораемое покрытие, поддон
Steba PG 4.4/PG 4.3	гриль	2000	4,5	12400	Решетка, механическая регулировка, непригораемое покрытие
Maxwell MW-1960 ST	гриль	2000	4,5	4699	Защита от перегрева, поддон, механическая регулировка
Kitfort KT-1402	шашлыч- ница	1000	4,5	3290	Поддон для жира
BORK G802	гриль	2400	4	49990	Электронное управление, металлический корпус. Автоматическое отключение

Какой лучше электрогриль: отзывы покупателей

Среди покупателей электрических устройств для жарки сложилось устойчивое мнение, что не стоит приобретать приборы с несъемным поддоном и рифленой рабочей поверхностью.

Такие устройства трудно мыть и радость от приготовления вкусной и полезной пищи омрачается бесконечным процессом мытья прибора

Вот ещё несколько отзывов, которые помогут определиться с выбором подходящей модели:

Екатерина (домохозяйка, 46 лет) о приобретенной модели Tefal GC306012: "Специально искали модель с автоматическим отключением при перегреве. Прошлый электрогриль китайской фирмы едва не привел к пожару, но совсем отказаться от устройства не можем: сын обожает горячие бутерброды. Теперь я спокойна, прибор просто чудо! Не дымит и совершенно безопасен".

Станислав (служащий, 29 лет) о приобретенной модели BORK G802: "Нужно признать, что готовить я не умею, но живу один и периодически возникает такая необходимость. В этом электрогриле есть индикация готовности блюда и понятное управление. Пользуюсь второй месяц и пока ни разу ничего не пригорело! Ставлю «отлично» за умный прибор!"

Ольга (учитель, 34 года) о приобретенной модели GFGrilGF-220 Rosso: "Дома встаю раньше всех, нужно подготовиться к урокам. Ставлю отложенный старт и закладываю бутерброды. К звонку будильника для всех остальных домашних уже готов завтрак. Очень удобно!"

Несколько советов по приготовлению блюд на гриле

Для приготовления продуктов на электрогриле их необходимо порезать на куски одинакового размера и толщины. Так они прожарятся одновременно и равномерно.
Мясо перед жаркой нужно промариновать.

Маринованное мясо не станет жёстким после жарки

Продукты для жарки нужно помещать в разогретый прибор.
В одностороннем устройстве не стоит слишком часто переворачивать продукты, лучше сделать это один раз.
Для жарки овощей оптимальная температура – 180 градусов, колбасок и рыбы – 200, мяса – 320. Для бифштекса с кровью потребуется температура 340 градусов.

Выводы

Разнообразить обычное меню и накрыть праздничный стол поможет гриль электрический для дома. Рейтинг производителей и моделей поможет подобрать лучший прибор.

Электрогриль станет изюминкой любой вечеринки

Покупая гриль, следует обратить внимание на наличие полезных функций: автоматического отключения, таймера. Пользователи рекомендуют приобретать модели со съёмным поддоном и непригорающим покрытием.