Отправим материал вам на e-mail
Гриль электрический для дома: рейтинг лучших моделей, критерии выбора и мнение пользователей
Электрогриль – незаменимая вещь в доме для любителей запечённых продуктов. Не всегда есть возможность выехать на природу, чтобы побаловать близких шашлыком или жареными на гриле колбасками. Это устройство не требует открытого огня, совершенно безопасно и очень удобно в эксплуатации. Для приёма гостей, детского праздника или просто для семейного ужина пригодится электрический гриль для дома. Рейтинг лучших производителей, основы устройства и принципы пользования – в этом материале.
Содержание статьи
- 1 Как устроен электрогриль
- 2 Разновидности электроприборов
- 3 Как выбрать электрогриль для дома: основные критерии
- 4 Гриль электрический для дома: рейтинг производителей и лучшие модели
- 5 Какой лучше электрогриль: отзывы покупателей
- 6 Несколько советов по приготовлению блюд на гриле
- 7 Выводы
- 8 Видео: как выбрать домашний электрический гриль
Как устроен электрогриль
Все электрические устройства для жарки построены на принципе инфракрасного термического облучения продукта.
В электроприборе нагрев может производиться двумя способами:
- при помощи кварцевых ламп, размещённых на всех стенках гриля;
- при помощи тэнов, расположенных с двух или четырёх сторон.
Лампы прогревают гриль до тысячи градусов, тэны – до семисот.
Регулирование интенсивности облучения позволяет выбирать разные режимы работы устройства:
- выпечка;
- разогрев продуктов;
- тушение;
- жарка.
Разновидности электроприборов
Электроприборы для жарки могут разделяться на виды по нескольким признакам. По взаимодействию с продуктом:
- бесконтактный метод;
- контактный метод.
Устройства, в которых продукт не соприкасается с элементами нагрева, могут быть:
- шампурными,
- вертикальными,
- планетарными;
- карусельными.
Контактные приборы, в свою очередь, делятся на:
- двусторонние закрытые (как для приготовления горячих бутербродов);
- односторонние (типа решетки-гриль);
- комбинированные, оснащенные съемной панелью.
По принципу размещения грили бывают:
- стационарными;
- напольными;
- настольными.
Мобильные устройства удобны тем, что могут быть установлены в любом месте: на кухне, балконе, на веранде дома. Важен лишь доступ к источнику электроэнергии. Подобный прибор можно взять с собой в поездку на дачу или в гости.

Мобильный гриль после использования укладывается в компактную коробку и занимает мало места для хранения
Какой лучше купить гриль электрический для дома? Наиболее популярными сегодня являются небольшие настольные приборы. Они имеют сравнительно небольшую мощность и позволяют быстро и вкусно приготовить горячие бутерброды, яичницу или рыбный стейк.
Модели из стеклокерамики равномерно прожаривают продукт и легко чистятся. К гладкой поверхности керамического электрического гриля для стейков ничего не пристает.
Обратите внимание! Керамические поверхности очень хрупкие, обращаясь с ними, нужно быть предельно осторожными.
Металлическая электрогрильница для дома, цена которой немного ниже керамического аналога, имеет специальное углубление для сбора сока и жира с мяса. В эту нишу укладывают лавовые камни или заливают воду. Этот прибор не дымит и качественно пропекает мясо.
Лавовый прибор действует по принципу раскаленных углей, распределяя жар по всей поверхности. Такой профессиональный электрический гриль нередко можно встретить в кафе и закусочных. На нем жир и соки продуктов не смешиваются и уничтожаются лавой, а пища получается натуральной и полезной.
Как выбрать электрогриль для дома: основные критерии
На что следует обратить внимание при выборе устройства для жарки:
- Мощность устройства. Может иметь диапазон от 700 до 2200 Ватт. От мощности зависит скорость приготовления блюда.
- Регулировка конвекции и температуры позволит качественно приготовить пищу и при необходимости сохранять её тёплой продолжительное время до прихода запоздавших гостей.
- Наличие дополнительных функций: отсрочки старта и самоочистки.
- Размеры прибора. Для небольшой семьи достаточно 500 квадратных сантиметров рабочего пространства.
- Материал рабочей поверхности и корпуса. Антипригарные покрытия облегчат очистку устройства. Корпус из нержавеющего металла исключительно надёжен, но такой прибор стоит гораздо дороже моделей из термостойкого пластика.
Гриль электрический для дома: рейтинг производителей и лучшие модели
Приобретать электрогриль лучше у производителей известных марок. Практичным людям не стоит гнаться за новейшими моделями, имеет смысл выбрать проверенный прибор, имеющий многочисленные отзывы и обзоры.
На сегодняшний день по популярности лидируют приборы следующих марок:
- Philips;
- Maxwell;
- Gorenje;
- Severin;
- Tefal.
Гриль электрический для дома: рейтинг наиболее популярных моделей по версии Яндекс-маркета.
Какой лучше электрогриль: отзывы покупателей
Среди покупателей электрических устройств для жарки сложилось устойчивое мнение, что не стоит приобретать приборы с несъемным поддоном и рифленой рабочей поверхностью.

Такие устройства трудно мыть и радость от приготовления вкусной и полезной пищи омрачается бесконечным процессом мытья прибора
Вот ещё несколько отзывов, которые помогут определиться с выбором подходящей модели:
Екатерина (домохозяйка, 46 лет) о приобретенной модели Tefal GC306012: "Специально искали модель с автоматическим отключением при перегреве. Прошлый электрогриль китайской фирмы едва не привел к пожару, но совсем отказаться от устройства не можем: сын обожает горячие бутерброды. Теперь я спокойна, прибор просто чудо! Не дымит и совершенно безопасен".
Станислав (служащий, 29 лет) о приобретенной модели BORK G802: "Нужно признать, что готовить я не умею, но живу один и периодически возникает такая необходимость. В этом электрогриле есть индикация готовности блюда и понятное управление. Пользуюсь второй месяц и пока ни разу ничего не пригорело! Ставлю «отлично» за умный прибор!"
Ольга (учитель, 34 года) о приобретенной модели GFGrilGF-220 Rosso: "Дома встаю раньше всех, нужно подготовиться к урокам. Ставлю отложенный старт и закладываю бутерброды. К звонку будильника для всех остальных домашних уже готов завтрак. Очень удобно!"
Несколько советов по приготовлению блюд на гриле
- Для приготовления продуктов на электрогриле их необходимо порезать на куски одинакового размера и толщины. Так они прожарятся одновременно и равномерно.
- Мясо перед жаркой нужно промариновать.
- Продукты для жарки нужно помещать в разогретый прибор.
- В одностороннем устройстве не стоит слишком часто переворачивать продукты, лучше сделать это один раз.
- Для жарки овощей оптимальная температура – 180 градусов, колбасок и рыбы – 200, мяса – 320. Для бифштекса с кровью потребуется температура 340 градусов.
Выводы
Разнообразить обычное меню и накрыть праздничный стол поможет гриль электрический для дома. Рейтинг производителей и моделей поможет подобрать лучший прибор.
Покупая гриль, следует обратить внимание на наличие полезных функций: автоматического отключения, таймера. Пользователи рекомендуют приобретать модели со съёмным поддоном и непригорающим покрытием.
Видео: как выбрать домашний электрический гриль

Экономьте время: отборные статьи каждую неделю по почте